domingo, 8 de septiembre de 2013

Historia

El Apio es originado del Mediterráneo y Asia. Esta planta fue mencionada por primera vez, en escritos que daban de 850 a.C. Antiguamente se usó como hierba medicinal por los Egipcios y Romanos, luego los Italianos consiguieron quitarle el sabor amargo. Fue hasta el siglo XVII que se le dio uso como alimento.

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